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美味しいものづくりの研究は果てしなく!  


by kokotown
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カテゴリ:手作り餃子普及活動の会( 5 )


肉まん同好会


手づくり餃子普及活動の会、会長のもとへ肉まん修行に行く。

そうそう、ワタシは日暮里・東京支部の支部長であった!
会長の技を伝授していただき、継承していかねば。。。

しか~し
イタリア海外視察から帰国したばかりの会長の話が楽しくて~
支部長、話に夢中になっていた~

そうこうしているうちに、肉まん完成。
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そして、そして 焼き豚と煮玉子も完成♪
ジャパニース調味料が味の決め手!!
実に美味しい~

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肝心な来年の話を忘れた支部長。。。
ただ食べに行ったみたいだ。
まーいっか(笑)
いや、ココで言わねば~

会長、来年の予定入れておいて下さいね!
よろしくです。

by kokotown | 2013-12-03 19:23 | 手作り餃子普及活動の会 | Trackback | Comments(2)

ありがとうございました


suisuiさんの第26回 手作り餃子普及活動の会《焼売編》

ワイワイ楽しく終える事ができました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

今回は、何気ない雑談から皮作りの研究材料を得ることができ
かなりの成果を挙げる実験結果となりました!
皮作りも回を重ねることで、バージョンアップしています!

シュウマイの会、いつも同じ内容と思っていらっしゃる方が多いと思いますが~
基本的作り方の他に
皮の研究と実験もしています。
おまけの実験が面白いんですよ。
その他にも不定期にサプライズありと、毎回予想もつかないびっくりな内容で~
今回は支部長のワタシも予想もできないびっくりでした(笑)

そんな手作り餃子普及活動の会 《焼売編》 日暮里・東京支部での開催は
しばらくお休みとなります。

ご参加のみなさまありがとうございました。

※ 只今、いつも使っているPCが入院しております。007.gif
ノートPCで画像のアップを試みましたがなんだかなんだかで~できませんでした。
退院後、すぐにアップしますので今しばらくお待ちいただけると幸いです。



ふくすけさんがステキにレポートしてくださいました~
ありがとうございます!
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by kokotown | 2013-07-06 17:11 | 手作り餃子普及活動の会 | Trackback | Comments(2)

しばらくトップとさせていただきます。

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大変お待たせしました。
7月も楽しく、ワイワイやりながら~
手作り餃子普及活動の輪を広めていきたいと思います!


7月の手作り餃子普及活動の会 お知らせです。

【suisuiさんの第26回 手作り餃子普及活動の会】 
日暮里・東京支部開催 《焼売編》

・皮から作る焼売
・揚げ豚肉の甘酢
・スープ 
・デザート+コーヒー
・suisuiさん特製レシピ

※上記写真とメニューが異なりますので、ご注意下さい。

日  時   7月5日 金曜日  11時~

レッスン代  おひとりさま   4.500円  

定  員   7名   

場  所   東京都足立区
       詳しい場所は、お申込み時にご連絡します。
 

《お申込みの前に必ずお読み下さい》
【ご予約についての注意】
 
お申し込みは メールでの申し込みのみとなります。
 
 *メールの件名に必ず『お名前』を入れて下さい。
 
 *メール内容
  ①お名前  本名でお願いします
  ②住所
  ③ご連絡先 (手作り餃子普及活動の会、当日に連絡が着く電話番号。携帯電話番号)

      
   



お申し込みは1件のメールでお1人様分の受付となります。
1件のメールで複数人数のご予約は、受付けておりませんのでご了承下さい。


ご予約メール受信後、3日以内に返信メールを送らせていただきます。
3日を過ぎても届かない場合はお手数ですが再送をお願いいたします。


みなさまの参加をお待ちしています!
    
by kokotown | 2013-06-29 05:48 | 手作り餃子普及活動の会 | Trackback | Comments(0)

梅雨はどこへ行っちゃった?
外は真夏の暑さ!

suisuiさんの手作り餃子普及活動の会、《焼売編》 日暮里・東京支部

ITAZURAなHEARTをお持ちのみなさまにお集まりいただき始まりました♪

suisuiさんから、今日のポイント等などを説明してもらい、
アツ~クφ(..)メモメモ

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そして~
チコっと実験も兼ねた、皮の作り方の違いをみなさんで確かめて~
なかなかの好実験結果に、((o(´∀`)o))ワクワク
焼売が、蒸籠にド~ンと並べられました!
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そして、そして~
皮から作る焼売・天津飯・酸辣湯ができあがりました。
ひと口パックっといただく。
美味しい~!!!!
肉々しい餡とイイ、皮が、皮が~イイ感じ~なのです。 
夢中で食べ続け、お腹がいっぱいで眠くなってしまいました。

今回も、みなさんと一緒にワイワイ楽しく、美味しい時間を過ごすことができました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!

次回も、日暮里・東京支部での開催が決定しています。
決まり次第、ブログでお知らせ致します。
興味のある方は、ぜひブログをチェックしてみてください。


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by kokotown | 2013-06-06 20:08 | 手作り餃子普及活動の会 | Trackback | Comments(12)

b0233346_18352931.jpgsuisuiさんの第22回手作り餃子普及活動の会 特別平日出張

美味しいもの作りは、やっぱり楽しい♪

今回は、ワタシの教室を会場に、
みんなでワイワイ、ガヤガヤ言いながら餃子作り♪

餡を作る。
そんなに◯を入れてしまうのぉ~!
と、びっくり仰天から始まった手作り餃子普及活動の会。

皮も粉から捏ね上げる。
suisuiさん、特製めん棒を操るも難しい。。。
そうか! この時間とタイミング!! 
マルではなく楕円だけど~ ヨシとしよう(笑)

その他にも美味しい中華料理を教えていただき~
急遽、アルコールも用意して
豪華絢爛、本格中華で宴会開始!
みんなで、乾杯!

美味しい~♪
皮はモチモチ、餡は肉汁たっぷり♪
エビちゃんもピータン豆腐も美味しすぎる~♪
至福のひとときでした♪

suisuiさん、ご参加頂いたみなさん、ありがとうございました!
by kokotown | 2013-04-12 18:36 | 手作り餃子普及活動の会 | Trackback | Comments(6)